• Château La Bouade

  • Vins Liquoreux de Sauternes et Barsac

    Le Château La Bouade produit exclusivement des vins Liquoreux de Sauternes et Barsac :
    Château La Bouade | Cuvée Coccinelle | Clos Mercier
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Cuvée Coccinelle

Actualités

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Sauternes | AOC Barsac Château La Bouade : Une histoire de passion, de respect et d’innovation.

La passion c’est la force d’inspiration et le désir de créer un excellent vin. Le respect c’est avancer en harmonie avec les traditions et la nature. L’innovation c’est l’histoire, la tradition, le savoir faire adaptés au style de vie et aux besoins modernes.

Le Château La Bouade produit exclusivement des vins Liquoreux de Sauternes et Barsac : Château La Bouade, Cuvée Coccinelle et Clos Mercier.

  • Les SAUTERNES BARSAC Autrement !

    Faites plaisir à vos sens.
    Dégustez ! Innovez !
    En toutes occasions, nos Sauternes peuvent être appréciés entre 10 et 12°. À l’apéritif avec des tapas... Accompagnent parfaitement huitres, coquillages, poissons, viandes blanches et tout plat épicé.
    Idéal aussi avec du fromage (brebis, chèvre, pâtes persillés). Au dessert avec des fruits frais et secs, tartes et sorbets.

  • Château La Bouade
    Nos appellations & nos vins

    À une quarantaine de kilomètres au sud de Bordeaux se trouvent deux appellations d'exception, Barsac et Sauternes.
    Le Château La Bouade est l'exploitation la plus au nord de L'AOC Barsac à l'entrée de la commune, au bord de la nationale 113 longeant la Garonne.
    Le vignoble s'étend pour 16 ha autour du château et 4 ha sur "les hauts de Barsac" : Le clos Mercier.

  • Histoire du Château

    Fondation en 1800
    En 1914, la famille Pauly achète la propriété qui a cette époque ne comportait que 8 ha de vigne, le reste étant des prés consacrés à l’élevage du bétail et à la culture de céréales. En 1990, alors que les Héritiers Pauly n'étaient pas en mesure de s'occuper physiquement de l'exploitation, la famille décide d'y installer un gérant pour continuer à la faire vivre. Le Château La Bouade vivote ainsi pendant presque 20 ans semblant techniquement figé dans le temps.
    En Janvier 2009, suite au départ à la retraite du premier gérant, la famille Pauly met à la tête de la propriété familiale deux nouveaux gérants, Stéphane Wagrez, vinifiant au château depuis 2005 et Olivier Fargues, Chef de culture sur Sauternes depuis 10 ans. Fort de leurs expériences complémentaires, les deux cogérants s'affairent pour remettre l'exploitation en route ...

  • Vendanges traditionnelles

    Elles se font manuellement par tris successifs de vendanges botrytisées qualifiées de « pourriture noble ».
    Les vinifications se déroulent dans nos chais. Tous nos vins sont élevés entièrement ou partiellement en fûts de chêne.
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Les vins La Bouade

Les Vins La Bouade

Château La Bouade, Cuvée Coccinelle et Clos Mercier
Stéphane Wagrez et Olivier Fargues

Olivier Fargues
Stéphane Wagrez

Les Vins de Sauternes & Barsac les plus Fun de la planète !

Coccinelle en voyage

La Coccinelle

Voyage aux USA

Coccinelle en voyage

La Coccinelle

Voyage en Inde

Monthly Archives: janvier 2016

Salon vins et terroirs de Toulouse

SALON VINS ET TERROIRS DE TOULOUSE

Du 18 Mars au 20 Mars 2016

terroire

Retrouvez le Château Labouade au salon vins et terroirs de Toulouse du 18 au 20 mars !

Le salon vins et terroirs de Toulouse ouvre ses portes du 18 au 20 mars 2016. Venez découvrir les saveurs de nos régions et rencontrez des producteurs. C’est deux jours seront basés essentiellement sur le vin et la gastronomie, vous pourrez tester des produits de qualité.

Accès :
Parc des Expositions de Toulouse
Rond-Point Michel Bénech
31400 Toulouse

Vignerons indépendants

 

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Salon des Vignerons Indépendants de Lyon

SALON DES VIGNERONS INDÉPENDANTS DE LYON

Du 11 Mars au 13 Mars 2016

vin

Retrouvez le Château Labouade au salon des vignerons indépendants de Lyon !

Le salon des vignerons indépendants de Lyon ouvre ses portes du 11 au 13 mars 2016, pour accueillir plus de 280 vignerons de toute la France.

Accès :
Lyon EUREXPO
Avenue Louis Blériot
69686 Chassieu

Vignerons indépendants

 

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Salon des Vignerons Indépendants de Rennes

SALON DES VIGNERONS INDÉPENDANTS DE RENNES

Du 22 Janvier au 24 Janvier 2016

salon

Retrouvez le Château Labouade au salon des vignerons indépendants de Rennes !

Le salon des vignerons indépendants de Rennes ouvre ses portes du 22 au 24 janvier 2016, pour accueillir plus de 280 vignerons de toute la France.
Vous pouvez télécharger les invitations ici.

Accès :
Rennes Aéroport Hall 8
La Haie Gautrais CS 27211
35 172 BRUZ CEDEX

Vignerons indépendants

 

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Horaires d’ouverture du Château !

HORAIRES D’OUVERTURE DU CHÂTEAU !

 

Le Château La Bouade est ouvert du Lundi au Vendredi de 8 h à 12 h et de 13h30 à 17h30.
Weekend et toutes autres horaires sur rendez vous
Tel: 05.56.27.30.53, contact@chateaulabouade.fr

 

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